新型膳食补充剂吡咯喹啉醌生物合成及菌株选育研究进展

吡咯喹啉醌（Pyrroloquinoline Quinone,PQQ）是继烟酰胺核苷酸（NAD、NADP）和核黄素核苷酸（FMN、FAD）后新发现的一种具有高度水溶性和稳定性的芳香族三环邻醌化合物，它广泛存在于微生物、植物、动物和人体中。作为一种类维生素辅酶，吡咯喹啉醌具有多种生理功能，在促进机体生长、防护肝损伤、促进神经生长因子合成、调节机体自由基水平等方面发挥巨大作用。由于PQQ在营养健康方面的积极效果，吡咯喹啉醌二钠盐已被美国和欧盟作为新型的膳食补充剂广泛推广，其在医药、食品、农业等方面具有广阔的应用前景，因此未来应深入研究如何提高吡咯喹啉醌高产菌株产量。本文对国内外PQQ高产菌株的选育及生物合成代谢途径的研究进行了总结，对PQQ生物合成的基因表达及菌株改造进行了展望。