排序方式: 共有1条查询结果,搜索用时 0 毫秒
1
1.
均匀试验设计在罗非鱼油精炼中的应用 总被引:1,自引:0,他引:1
以罗非鱼粗鱼油为原料,采用均匀试验设计优化其化学精炼工艺参数,结果表明:采用85%磷酸和1.5%的用量.在85℃脱胶0.5min;采用35%的NaOH和1.5%的用量、在60℃脱酸40min:舔加10%的活性白土,在75℃脱色10min;然后在80℃减压蒸馏脱臭10min,罗非鱼粗鱼油经精炼处理后.鱼油色泽由混浊的深橙红色变为澄清透明的淡黄色,气味也由浓的鱼腥味变为较淡的鱼腥味.鱼油回收率为69.59%:酸值和过氧化值分别由粗鱼油的4.19(KOH)/(mg/g)2.54mmol/kg降低为0.36(KOH)/(mg/g)和2.04mmol/kg。 相似文献
1