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硅窗气调对灵武长枣生理变化的影响 总被引:1,自引:0,他引:1
研究硅窗气调对灵武长枣贮藏中生理变化的影响,用不同的硅窗对灵武长枣处理,结果表明,使用5×5的硅窗袋进行气调,可以有效的保持灵武长枣的硬度以及VC含量,且能有效抑制乙醇的产生.经过这样处理的灵武长枣,其保质期可达到90d以上,好果率在94%以上. 相似文献
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