韩国酒，能否撬到夜场？

近日，杭州的一些朋友告诉记者。在当地部分酒吧中，一款名为真露的韩国酒作为夜场新进的品牌，势头非常强劲。真露进入中国已有十年时间。但是，真露大规模地盯准夜场渠道，却是第一次。记者随后了解到，除真露外，包括斗山枫叶和喜闻这两款韩国烧酒品牌，目前也在悄悄发力。在洋酒独揽夜场的大气候下，韩国酒能否在夜场掀起一次波澜？     

一桶天下的湖南“商务”经

众所周知，近年来冠以商务酒概念的白酒品牌可谓层出不穷，但是真正在商务用酒市场掘到金的却不多。     

运营商时代

序 迎接一个时代的到来 结构主义神话学家指出，从一定意义上讲历史是神话的敌人，人类自有了历史时间的自觉以后，便将神话抛在脑后，进入了一个有“时间走势”的轨道。 对于中国食品行业来说，这句话或许有着另外一层含义：在日益突显的国际化竞争潮流面前，我们也需要将那些所谓的不切实际的，试图通过短线运作创造的神话抛诸脑后，去洞悉“时间的走势”，即自觉地去发现时代的意义。     

成都：三大层面的深度洗牌——成都进口葡萄酒市场调查

2010年底，本刊曾经推出《恶战成都》，重点关注成都葡萄酒市场现状：在短短一个月时间。成都市就有50家左右的酒类专卖店正在报批和办理手续。其中大部分是以进口葡萄酒为主的专卖店。如果加上市场上已存在的葡萄酒专卖店，当时的成都葡萄酒市场已经超过150家门店。     

让利——市场逆境下的粤商哲学

对于法国波尔多的名庄而言，2012年上市销售的酒，正是2010年的期酒，这是一个伟大的年份。对于中国葡萄酒市场，却面临冰火两重天的痛楚，品质上的伟大年份。遭遇了市场的低谷。     

威龙人的二次创业——专访威龙葡萄酒股份有限公司总经理孙砚田

2012年8月28日,威龙全国三大葡萄酒庄园落成庆典在龙口龙湖黄金海岸隆重举行。     

打造“厂、媒、商合营”全新模式——访上海卡斯特战略合作伙伴、京信合赢国际贸易有限公司总经理高荣贵

没有推广，哪来品牌 “放眼中国，有多少品牌敢于投放巨额资金进行广告推广？”“不是不想推广，是心有余而力不足。不过，现在，这个问题已彻底解决了。”     

大德庄 深入构建进口葡萄酒文化体系

以广东中外名酒庄的连锁及大德庄经销商为销售点,广东中外名酒、大德庄负责人王惠东,这两年来一直致力于进口葡萄酒知识、文化的推广,倡导用文化来打动消费者,对消费者进行进口葡萄酒基础知识的培养,以品鉴会为平台,让消费者懂得葡萄酒的鉴赏常识。     

烟用香精的高效液相色谱指纹图谱分析

为了监控烟用香精的质量,以乙酰基吡嗪为内标,采用反相C18柱(5μm,250mm×4.0mm),流动相乙腈∶1.0%(体积分数)乙酸,梯度洗脱,流速1.0mL/min,检测波长320nm,对10批次XJ香精进行HPLC分析,根据相对保留值和相对峰面积建立了XJ香精的HPLC指纹图谱,对色谱指纹图谱进行对比分析,并通过计算指纹图谱间的相似度考察了XJ香精的质量稳定性。