建筑师必须加强绘画的基础训练——兼论建筑系之美术课

(一) 随着科学技术的发展,建筑的技术性越来越被现代建筑师所重视,影响到建筑教育。作为工科院校的建筑学专业是否还需要开设美术课,多大份量?许多同志提出了异议,造成了建筑系学生的不同思想倾向,如何辩证地对待美术课就成了一个建筑教育中的有争议的问题。尤其是近年来建筑模型及摄影技术的发展,绘图在设计中的作用更加缩小,许多学生甚至部分教师也以为美术的基础训练是可有可无的,盲目地师法外国的方法,造成较严重的后果。笔者在访问几所高等院校的建筑学专业和了解学生的学习情况时,就深感按我国的国情,建筑学的美术基础训练应该加强而不能削弱。目前,我国建筑系的学生有几个弱点:一是创造性的构思不丰     

罐头食品检验中的色、香、味

<正>罐头食品的质量是一个综合的概念,包括化学、微生物、物理及感官检验等几项指标。罐头属消费性商品,评价罐头的好坏主要是通过感官对“色、香、味”来评价。     

变电站矩形母线优化施工方法研究

为了提高变电站矩形母线的施工质量和运行可靠性,通过对矩形母线施工现状的调查分析,探讨出一套矩形母线优化施工工作方法,并经过工程实践检验了优化施工效果。     

罐头抽样方法的掌握和应用

罐头食品的抽样检验是从产品的总体中抽出一部分,通过检验这一部分产品来估计全体产品质量的一种方法,在生产中进行抽样检验,有助于及时发现产品质量不稳定的趋势,通过分析原因,采取改进措施,使生产过程更加科学、合理和完善。因此,抽样检验就成了检验产品质量的一种经济的、切实可行的有效     

罐头食品真空度棒击检查的几点体会

真空度是衡量罐头食品质量的一个重要指标,正常的罐头食品一般应有8～15吋的真空度(某些大罐型和午餐肉等除外)。一般讲,出口产品低于6吋,内销产品低于4吋即应剔出;严格地控制罐头食品的真空度对保持其色、香、味,防止罐体腐蚀,适应各种气温、气压下的贮藏和销售等方面有着积