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1.
芝麻、花生营养豆腐的研制   总被引：4，自引：1，他引：3  
以黄豆、花生、芝麻为原辅材料生产内脂豆腐,利用三者之间营养成分的差异进行互补,突出表现为氨基酸的含量大大提高,豆腐香味更加浓郁诱人  相似文献   
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