一种抗疲劳天然保健饮料的研制及生产技术

采用乌梅、杞果、山楂、藿香、菊花、紫苏、生姜、芦根、白茅根、甘草等10味亦药亦食之天然植物为主料,配以蜂蜜、低聚糖等辅料,研究并确定了一种碳酸型天然保健饮料的配方与加工工艺。通过一系列单因素试验和正交试验,确定了该饮料生产的最佳配方为：混合药汁30%、糖度9%、酸度0.12%、CO2气2.5倍;最佳杀菌工艺条件为：72℃常压条件下杀菌15min。按照本工艺生产的产品,质量稳定,风味独特,是一种营养丰富的抗疲劳天然保健饮料。     

AD9230在中频数字系统中的应用

ADC是模拟和数字信号处理的桥梁,在很大程度上决定了系统的整体性能。特别是在中频数字系统中,传统模数转换电路已难以满足系统对采样精度、速率的要求。针对这种情况,本文提出一种新的解决方案,采用AD9230给系统提供高质量的采样精度及速率。最后测试了系统的性能,整体指标达到设计要求。     

三根茶饮料的生产技术

三根茶饮料是选用亦药亦食之芦根、茅根、葛根等中草药为主料，配以甘草、蜂蜜等辅料，经科学配伍，合理调配，精心制得的一种风味独特的天然植物饮料。     

“淮源”纯净酒的研制及生产技术

淮源纯净酒以优级食用酒精，稠味酒，食品添加剂为原料，食用酒精经氧化，除杂，过滤，重蒸，勾调，贮存精滤，灌装而得成品纯净酒。（孙悟）     

小白杏汁饮料的开发及其生产工艺研究

采用中国小白杏之乡——新疆轮台县有机、无公害小白杏基地生产的小白杏鲜果为原料,经破碎、打浆、调配、均质、灌装、杀菌等工艺处理,制成一种具有营养保健功能的含果肉微粒的小白杏汁饮料。通过一系列单因素试验和正交试验,确定了该饮料的最佳配方为：小白杏原汁40%、糖酸比27：1、白砂糖6%、复合稳定剂0.1%。最佳杀菌工艺条件：95℃常压条件下杀菌15min。     

板栗保鲜贮存及鲜仁加工技术

介绍了板栗综合保鲜贮藏和鲜仁加工技术原理及详细的工艺过程。     

ArcSDE在GIS中空间数据的存储应用研究

文章首先介绍了ArcSDE空间数据引擎,然后提出了基于ArcSDE的空间数据存储原理,最后提出利用ArcSDE优化空间数据的存储方法。     

含气调理保鲜板栗生产工艺

以板栗为原料，通过机械脱壳、护色、减菌化除水、气调包装、高压灭菌等工艺处理，制成一种色、香、味俱佳，食用方便的含气调理软包装板栗食品。     

板栗保鲜贮存及鲜仁加工技术

介绍了板栗综合保鲜贮藏和鲜仁加工技术原理及详细的工艺过程。      

小白杏果醋饮料的研制及生产工艺

以新疆轮台小白杏为原料,利用现代生物酿造技术,经原料预处理、糖度调整、酒精发酵、醋酸发酵、澄清过滤、调配、灌装、杀菌等工艺制成一种具有营养保健功能的小白杏果醋饮料。通过一系列单因素试验和正交试验,确定了小白杏果醋饮料生产的最佳工艺条件和配方。结果表明,最佳工艺条件为:醋酸发酵时控制发酵液酒精含量7.5%、发酵温度26℃、接种量10%;最佳配方为:原果醋12%、糖酸比15∶1、白砂糖9%、乳酸钙0.2%。