节日婚宴 想说爱你也容易

在“假日经济”这个舞台上，各个餐饮酒店都使出了“十八般武艺”搞促销。根据自己多年做假日销售的经验，我觉得餐馆酒店在做方案时，最重要的还是要量体裁衣——做出适合自身情况的促销方案。     

没“折”了还咋办？

当前，全国的餐饮市场处于风口浪尖，欣欣向荣的繁华背面，是隐藏的惨烈竞争．身边我们所熟知的餐厅在不知觉中早已更换面孔几次，而随着CPI的不断攀涨及政府的干预，餐饮企业无法用涨价来缓解压力．只好希冀凭借“薄利多销”的方式来获得利润、留住顾客，于是“打折”与“优惠”就成了店家招徕食客的法宝——君不见夜幕低垂华灯初上，灯火辉煌的餐厅、酒店门前车水马龙，而一块块“特价”“推荐”“打折”以及“吃100送若干”的牌子更是醒目异常。     

餐饮新时尚 打包正流行——餐企与顾客共度金融危机

由于金融危机的影响，各事业单位、公司、企业都纷纷削减开支计划．老百姓也开始捂紧腰包，减少不必要的开支。不少餐饮企业也感觉到现在餐厅的人均消费明显下降了许多。面对金融危机．餐饮企业如何经营．如何自救．已成为经营者们天天思考的问题。     

转变观念轻松应对招工难

在飞速发展的今天,餐饮酒店业对员工的需求量也随之直线增长.由于餐饮酒店工作时间长,劳动强度大,少有节假日,用人单位缺乏人性化管理以及长期的低工资少福利等因素,使得这个行业招工难的情况一年比一年严重.     

管理与技术一场无休止的较量

A方观点:管理是灵魂 1.没有好的管理.再先进的技术也会产出垃圾!好的管理可以为技术提供开花结果的土壤1     

三八妇女节,借机"讨好"女食客——"三八节"谈酒店营销

当人们还没从春节、元宵节喜庆、热闹的气氛中走出来,接踵而至的"三八妇女节"又闪电似的溜到了人们眼前.每年的妇女节各企事业单位、政府都会拿出一些举措和行动来关爱女性,那么作为餐饮企业,我们应该如何利用这个节日在关爱的过程中推动酒店的发展呢?又如何才能在全年的销售中开一个好头呢?     

忆儿时春节的吃

春节是中国最富有特色的传统节日,也是我国民间最隆重、最热闹的一个节日.记得我小时候,总是盼望着早点过年——因为春节是我"创收"的最佳时机,在随父母走亲访友时,只要自己的嘴巴甜一点,开口就叫声过年好,那些做长辈的,就会爽快地掏出压岁钱往我兜里塞.     

酒店常见的四大自杀式促销悲剧

<正>做生意离不开促销,但过度的促销不仅讨不好顾客,反而让顾客离你而去,例如,在许多餐厅里,经常还没等顾客的屁股坐稳,一群销售人员就一窝蜂似的围上去,使出三寸不烂之舌。有的介绍红酒、     

成都餐饮崛起的背后

近年来,关注成都的人都会惊讶地发现,成都餐饮业正以一种崭新的面貌呈现在人们面前。各类餐馆酒楼遍布大街小巷,各式时令风味佳肴令人目不暇接,且已大举进入全国以及国外餐饮市场。如今成都餐饮业已站在了较高的起跑线上,正迎接着新世纪的产业化浪潮。     

浅议餐饮店的选址

去年4月,《成都商报》举办了一个“项目资金对对碰”的调查活动,其中成都个人中小投资者投资意向显示,目前餐饮项目投资最受成都创业者的青睐,为本次活动各种投资项目之首．占38.12％;其次是连锁加盟,占25.88％。