后疫情时代川菜预制菜产业发展路径探索

疫情改变了人们的工作和生活方式,在“宅经济”带动下,预制菜迎来了高速发展,川菜产业想要谋求发展和创新,预制菜就必然成为商业模式升级的一种选择。根据预制菜成功案例分析了三条川菜产业的预制菜发展路径,据此提出中小型川菜企业应把重点放在C端,走第一条预制菜品牌化和第二条“餐饮+零售”的路径;大型川菜企业可以重点走第三条路径,即通过整合原有的上游渠道优势做原料的初加工或精深加工。同时,还提出川菜企业应强化专利意识,开展产学研合作,构建专利护城河以推动川菜预制菜产业高质量发展。     

对外传播视角下应用型本科院校ESP课程建设实践——以四川旅游学院烹饪英语课程为例

饮食文化是最能代表中国文化的元素,在中国文化的对外传播中占据重要地位。文章从国家的对外传播策略出发,从人才培养、课程建设和教学实践等角度探讨应用型本科高校烹饪相关专业的烹饪英语ESP课程的相关问题。学生反馈表明,课程内容设置合理,基本达到预设的教学目标,学生反应正面积极。但作为一门新课,需要在未来持续更新改进,为外语教育和国际文化传播做出积极贡献,增强学生的跨文化认知和国际综合素质,推动中国饮食文化传播与中餐产业的全球化发展。     

浅谈J-T制冷器对红外探测器组件噪声的影响

红外探测器组件噪声是常见的噪声监控技术,实施现代常见的系统检测技术,实施噪声监控技术随着现代监控技术检验技术的中,融合半导体传导技术和功率智能化控制技术与一体的新型检测形式,本文对红外探测组件的分析,结合J-T制冷器的基本原理,分析其在实际中应用的作用.     

烟草商业企业物流对标管理分类体系研究——以四川省为例

为解决烟草商业企业物流对标对象不可比和对标结果可用性差的问题，提出基于分层分类对标的烟草商业企业物流对标分类体系构建方法。该方法充分考虑了影响烟草物流效率的内外部要素和区域发展不平衡问题，将政治、经济、社会、技术因素纳入分类指标体系中，得到12个初始分类指标，再采用灰色关联法和系统聚类法确定指标权重并实现分类，克服了以往主要考虑行业内部要素和绩效排名的不合理性。实证研究表明，四川省21个市级烟草物流可以分为五类，采用物流总费用进行验证，类别之间的物流总费用差异较为显著，而同一类中的物流总费用差异则不明显，反映了分类结果的准确性。该方法能够应用于"行业-省级-市级"三个层次的烟草物流对标管理，为找准对标对象提供了重要依据，有利于提高物流对标的可比性和可用性。