黑米花青苷的功能研究进展

黑米花青苷是一种具有天然生物活性的黄酮类化合物,以糖苷键的形式存在于黑米的麸皮中,主要活性成分是矢车菊素-3-O-葡萄糖苷（cyanidin-3-O-glucoside,C3G）,C3G具有较强的抗氧化活性和清除自由基能力,其在促进人体健康方面显现出的潜能引起科研工作者的广泛关注。该文综述黑米花青苷在抗氧化、抗炎、降血脂、抗糖尿病并发症、抗癌以及抗衰老等方面的功能作用,揭示了其在功能食品领域的应用前景,为其在大健康产业中的应用提供参考。     

基于语义的视频镜头的分类技术

提出了一种基于底层特征和基于高级语义特征的视频镜头分类方法,使用RBF核的支持向量机（SVM）作为分类器,分别将其应用于动漫/真人和足球比赛视频的镜头分类,前者的平均错误概率控制在了7.43%之内,而基于高级语义特征的足球比赛镜头分类的准确率达到了84%。     

油菜蜂花粉的生物活性及其开发利用现状

人们健康理念日益增强，油菜蜂花粉作为一种天然保健原料，研究开发价值极高。文章介绍了油菜蜂花粉富含的多种营养成分和活性物质，主要总结油菜蜂花粉在抗氧化、抗炎、增强免疫、抗菌、保护前列腺、抗糖尿病并发症、抗肿瘤、调节保护肠道、保护卵巢等方面的生物活性和药理作用，以及油菜蜂花粉在蜂产品、保健品、食品、医药、化妆品中的应用，并对油菜蜂花粉的发展方向进行了展望。