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1.
食品卫生监督管理工作存在的问题及对策《食品卫生监督管理工作质控探讨》
唐星素
胥明高
朱学英
夏开文
谢兰荣
《中国食品卫生杂志》
1992,(3)
本文分析了目前食品卫生监督工作存在的困难和问题,并针对性的提出了对策。对提高食品卫生监督工作质量的科学方法——质控进行了探讨。分析了影响监督工作质控的因素,提出了质控的内容和方法。建议建立监督机构、监督员工作质量标准,进行标准化管理。制定监督机构组织法、制订监督员培训制
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