香菇母种组织分离控制褐变的实验研究

为降低香菇母种组织培养过程中外植体的褐变程度,从菌块的大小、菌种的表面消毒时间、培养基的新鲜程度、培养基中活性炭及琼脂的含量进行综合实验。结果表明:菌块大小选择在0.5~0.9 cm2,升汞消毒时间保持在3~5 min,使用活性炭含量为0.2%~0.4%,琼脂含量为2.0%~4.0%,新鲜度为4 d内的培养基,能有效地控制褐变,并使菌丝生长健壮。     

通用试题库管理系统的设计与实现

借助于Excel本身强大的数据管理功能,使用C#和Visual Studio作为开发工具,设计开发了通用试题库管理系统,在Word上实现试题输出。解决了传统试题库通用性差的弊端,提高了试题的数据库扩展性,提高了组卷的速度和合理性。该系统经过调试和试用,效果良好。     

柑橘皮的综合利用

通过无水乙醇浸取,碱溶,混合盐析,H2O2浸取等方法,依次从柑橘皮中提取出登黄色素、橙皮苷、果胶、食用纤维素等成分,同时对提取工艺条件进行了探讨与研究,并测定了这几种物质的含量。     

柑橘果皮在副食品加工方面的研究进展

综述了国内外对柑橘果皮在副食品加工方面的开发进展情况,主要阐述了柑橘食品、柑橘饮品、柑橘酒类三个方面的种类及现状,并简要介绍了柑橘果皮副食品的加工工艺。     

从苹果渣中提取果胶的工艺研究

探讨了以苹果渣为原料提取果胶的最佳工艺条件,实验结果表明萃取液的pH值为2.0、料液比为1∶13、温度为85℃、水解时间为1.5h为提取果胶的最佳工艺条件,产率达14.04%。     

柑橘果皮生物转化的研究进展

介绍了国内外对柑橘果皮的开发利用概况,分析了柑橘皮渣饲料、柑橘兽药、柑橘食品等多方面的研究开发现状与发展趋势,探讨了充分利用我国丰富的柑橘资源,实现其合理开发利用,必将产生积极的经济效益.     

滑子菇水溶性多糖提取工艺的研究

探讨了以滑子菇为原料提取水溶性多糖的最佳工艺条件,实验结果表明:料液比为1∶60、温度为80℃、浸提时间为5h,为提取滑子菇多糖的最佳工艺条件,产率达1.685%。     

对硝基苯甲酸乙酯的合成

以对硝基苯甲酸和乙醇为原料,以阳离子交换树脂(R)和浓硫酸为联合催化剂,在回流状态下,催化合成了对硝基苯甲酸乙酯。研究了酸醇的用量、催化剂用量、反应时间三因素对产率的影响,实验条件为:酸3.4g,乙醇23mL,催化剂R用量为0.5g,硫酸1.5mL,反应时间2h,产率达到96.5%。     

柑橘皮渣有效成分的研究进展

阐述了国内外在柑橘皮渣中提取有效成分的研究进展,详细介绍了橘皮香油精、橘皮色素、果胶、橙皮甙、膳食纤维等物质的物化性质、功能特性、提取方法、影响因素、最佳工艺等内容.对柑橘皮渣的综合开发,必将产生积极的推动作用.     

硫酸氢钠催化合成乙酸乙酯

以硫酸氢钠为催化剂 ,用乙酸和乙醇为原料合成了乙酸乙酯。最佳反应条件为 :催化剂用量 0 2 g/0 1mol酸 ,乙醇和乙酸物质的量比为 0 4 95∶0 33(1 5∶1) ,带水剂环己烷 15mL ,反应时间 2 5h ,乙酸的酯化率为87 5 %。