小区绿地功能与绿地建设浅谈

长期以来，人们对房屋品质、小区环境建设越来越重视，而作为环境质量一个重要指标的绿地则未受到足够的重视。随着近几年个人购买商品房的市民逐步增多，这一现象逐渐有所改变，人们开始由重点关注户型、面积、朝向等房屋本身的一些指标转而对环境要求越来越高。而在环境质量的”升档”方面，房地产开发商与购房者均不约而同地把眼光投向了最能体现环境水准的绿地上。本文试就小区绿地的功能与建设问题谈一些看法。     

Plackett-Burman(PB)优化鸡蛋蛋白凝胶性能的研究

在单因素实验的基础上,选择适当的因素水平,通过Plackett-Burman设计,选取NaCl、CaCl2、MgCl2、MgSO4、NaOH、KOH、Na2CO3、NaHCO3、焦磷酸钠、三聚磷酸钠、六偏磷酸钠、葡萄糖酸-δ-内酯、β-环糊精、酪蛋白钠及柠檬酸钠15个对鸡蛋蛋白凝胶性中有影响作用的因子进行筛选。实验结果表明,对鸡蛋蛋白凝胶性质有影响的因子中,MgCl2、MgSO4、葡萄糖酸-δ-内酯、酪蛋白钠是影响鸡蛋蛋白凝胶性质的显著因子,在大于90%的概率水平上差异显著,其它11个因子在大于90%的概率水平上差异不显著。     

品质改良剂对猪肉丸品质的影响

研究复合磷酸盐、羧甲基纤维素钠(CMC-Na)、转谷氨酰胺酶(TG酶)、卡拉胶在单独添加及复配添加的情况下对猪肉丸品质的影响。利用质构仪测定指标参数,经数据分析处理后确定主要影响因素以及复配最优组合。结果表明:复合磷酸盐、CMC-Na、TG酶、卡拉胶单一添加都对猪肉丸的感官、质构和蒸煮损失率有影响;在复配中,复合磷酸盐和TG酶为主要影响因素,其次是卡拉胶、CMC-Na。最优配方为复合磷酸盐添加量0.25%、CMC-Na添加量0.35%、TG酶添加量0.30%、卡拉胶添加量0.25%。     

三元共沸物法提纯米糠蜡工艺条件的优化

以米糠油加工的副产物蜡糊为原料,乙酸乙酯-乙醇-水三元共沸物为溶剂,以提取率和丙酮不溶物（纯度）为指标,经萃取[溶剂∶原料（v∶m）,6∶1]、离心分离、旋转蒸发、低温干燥制得米糠蜡;通过响应曲面法优化米糠蜡提取工艺条件。结果表明,最佳提纯条件为：料液比6∶1,提取温度65℃,提取时间45min,冷却温度20℃,此时,模型预测米糠蜡提取率为89.65%,丙酮不溶物为64.30%。验证实验得米糠蜡提取率为89.17%,丙酮不溶物为63.67%,与预测值基本吻合。     

脱脂碎肉粉利用Maillard反应制备鸡肉香精的工艺研究

实验利用脱脂碎肉粉的酶解液为原料,通过添加D-木糖和L-半胱氨酸盐酸盐等利用Maillard反应制备鸡肉香精.以感官评价为指标,探讨了时间、温度、鸡脂、L-半胱氨酸盐酸盐的添加量等因素对鸡肉香精反应体系的影响.得到制备鸡肉香精的最佳条件为:反应时间25 min,反应温度120℃,D-木糖6.43％,pH 6.5,鸡脂0.57％,水分含量70％,L-半胱氨酸盐酸盐4.29％,反应液体100 mL.     

即食五香豆干生产工艺的优化

以豆干为原料,通过单因素试验及L9(34)正交试验对即食五香豆干生产工艺进行了优化.试验结果表明:新鲜的豆干熬煮液比例为1:10,熬煮液调味料配方为:盐0.7%、肉桂0.4%、大茴香0.2%,麻椒0.5%、小茴香0.2%、丁香0.06%、胡椒0.2%、猪肉香精0.6%;熟煮温度90℃C,蒸煮时间为30 min;调味料酱油1%、味精0.2%、辣椒0.3%;烘干温度55℃,烘干时间为180 min;经真空包装和高温灭菌后得到的产品呈棕红色,具有五香豆干特有风味,口感良好.     

浅谈社会主义新农村乡村绿化建设

加强生态建设,维护生态安全,是21世纪人类面临的共同主题,也是我国经济社会可持续发展的重要基础。乡村绿化是建设社会主义新农村的重要内容,是实施城乡一体化的有效载体。广大民众对山川秀美、生态良好的渴望和对生态建设的关注达到了前所未有的程度,生态建设与普通百姓的生活质量和     

谈城市绿化应崇尚简约

城市绿化不仅能改善城市生态环境,美化城市和生活环境,创造新的城市景观,提高城市规划的布局质量,而且能保护风景名胜和历史文化遗产,保护生物多样性,吸收投资,促进旅游事业的发展。这就使得城市绿化在城市建设中的地位越来越得到重视,政府对绿化建设投入也越来越大。因此,城市如何实现绿化效益最大化是目前值得探讨的一个问题。