响应面法优化提取羊肚菌多酚及其HPLC鉴定分析

该研究采用响应面法对羊肚菌多酚的提取工艺进行了优化,对溶剂类型、乙醇浓度、料液比、超声时间、超声温度、超声功率等提取条件进行了单因素优化,并对影响较为显著的三个因素进行Box-Behnken设计,得出了最佳工艺参数：乙醇体积分数10%,料液比1:67（g/mL）,超声时间90 min,超声温度33 ℃,超声功率300 W,此工艺条件下提取羊肚菌多酚含量为22.39 mg/g。根据响应面实验数据分析,模型较为显著（P<0.000 1）,失拟项不显著（P>0.05）,拟合程度高（96.2%）,三因素对得率影响顺序为：超声温度>料液比>超声功率。同时对各提取条件下的羊肚菌多酚进行了HPLC检测,共检测出10种酚类物质,且各单因素条件下提取的10种酚类物质的含量曲线也与福林酚比色法测定数据基本一致。