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啤酒酵母质量的优劣直接关系到啤酒发酵和啤酒质量,因此啤酒酵母的改良育种工作至关重要。本文着重介绍并讨论了优良啤酒酵母的特性、几种主要的啤酒酵母改良育种方法及固定化酵母技术。 相似文献
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本文对啤酒中主要风味物质的检测技术进行了系统阐述,介绍了气相色谱法、高效液相色谱法、质谱法等,旨在为啤酒中风味物质的深入研究提供参考。 相似文献
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课程思政是高校思想政治教育理论课在新时代探索出的实现立德树人根本任务和育人目标的创新渠道和最新路径,是以提高立德树人实效性为最终目标的教育教学改革成果,同样也是构建和完善"大思政"教育体系的重要组成部分.从课程思政相关概述与立德树人教育理念具体要求的详细比较中,厘清二者内部存在的逻辑关联,能够为课程思政在理论、方法和实践层面上贯彻落实立德树人的教育理念提供基础支撑,也为拓宽立德树人渠道实现有益探索和方向指导. 相似文献
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啤酒废酵母是啤酒工业的副产物。本文主要从啤酒酵母泥的营养成分、生理活性物质及其在污水处理中的作用等方面介绍了啤酒废酵母的应用研究进展。 相似文献
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