中国肉类工业的现状与前瞻 ——在21世纪肉类工业发展高层研讨会上的发言

尊敬的各位来宾、各位专家、女士们、先生们:我怀着十分高兴的心情参加这次国际性的肉类工业发展高层研讨会,借此机会,请允许我对中国肉类工业的现状和今后发展趋势,向各位作如下的介绍和展望。首先,我想特别指出的是,当前中国的肉类工业正面临着巨大的考验,处在一个重要的转折时期。正如各位所知道的,中国即将加入ＷＴＯ,国内市场包括肉类工业将进一步开放,融入国际化的资源配置和交换体系,世界肉类工业的竞争将引入中国这个巨大的市场;中国的国有企业改革正处在攻坚阶段,国有肉类食品工业正在进行着有进有退的战略性调整,努力寻找着更有效…     

坚持改革方向 搞好市场供应

一九八五年是“六五”计划的最后一年,在这一年里,食品经营工作在中共中央(1985)1号和国务院(1985)35号文件的指导下,陆续取消了生猪派购政策,放开肉蛋购销价格,实行多渠道经营。由于各级食品(禽蛋)公司在当地党政领导下认真贯彻了国务院的指示精神,价格放开以来的效果是好的,主要表现在:     

商业部肉类加工设备考察团赴德考察报告

<正>我们考察团一行七人,应德国克虏伯朗罗公司的邀请,于今年5月14日至28日赴德访问,参观了国际肉类工业展览会,考察了屠宰厂、肉制品厂和香辛料调味品厂及法兰克福肉类学校,并且同汉堡劳厄调味品公司和弗赖堡卡拉玛公司,就中德双方合作的意向进行了洽谈.     

在全国食品经营改革经验交流会议结束时的讲话(摘要)

同志们: 刚才潘副部长作了重要讲话,正确估价了生猪经营放开后的形势,高度概括了各地搞活经营的一些经验,明确了食品经营的几个政策性问题,同时对国营食品公司如何发挥优势、安排好今冬明春的市场提出了要求。潘副部长的讲话既为我们这次会议作了很好的总结,又为我们怎样搞好食品经营指出了方向。下面,我再讲几个具体问题。一、关于总结推广经验问题。大家对这次会议非常重视,会前都做了大量的工作,提供了一百二十多份典型材料。这些材料表明,我们食品行业广大职工根据变化了的情况,积极努力,想方设法,在调节供求、平