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2005年11月在对一餐饮单位检查时发现，待用的火锅肠感官异常，其色泽粉红鲜亮、表面滑腻无皱纹、切面未见肌肉及脂肪组织。之后的溯源查明生产厂家在加工该火锅肠时使用了胭脂红、偶氮染料“红色六号”。当时正值餐饮“火锅”消费旺季，火锅肠大量充斥于流通及餐饮市场。 相似文献
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