杏鲍菇富硒蛋白的营养结构特性及对铅毒性的缓解作用

铅主要通过饮食进入人体并在体内积累,对人体免疫和代谢等系统造成损伤,补充硒可以显著改善铅暴露对机体的危害。本研究以杏鲍菇富硒蛋白(selenium-enriched protein from Pleurotus eryngii,SePEP)为原料,通过高效液相色谱-电感耦合等离子体质谱联用技术、傅里叶变换红外光谱等测定蛋白硒形态及结构。通过细胞实验探究蛋白体外模拟消化产物对Pb²⁺引起的RAW264.7细胞毒性的缓解作用。结果表明,SePEP硒含量为(360.64±3.11)mg/kg,硒形态主要包括硒代蛋氨酸(SeMet,(48.04±0.64)%(相对含量,下同))、硒代胱氨酸(SeCys₂,(31.91±0.51)%)和甲基硒代半胱氨酸(MeSeCys,(14.65±0.36)%)。硒的添加显著促进了氨基酸的生成,改变了蛋白质的结构,α-螺旋结构相对含量由(20.30±0.87)%增加至(25.00±1.60)%,无规卷曲结构相对含量由(20.38±0.84)%减少至(13.85±1.66)%,总巯基与二硫键含量及表面疏水性均显著增加(...     

噪声的危害与控制途径

噪声对环境与人的影响越来越严重，特别是工厂的设备，应尽是降低噪声，减少环境污染。     

小模数齿轮及细长轴加工工艺

本文介绍了小模数齿坯材料的选择、细长轴加工时刀具的主要参数以及上述零件的加工工艺。     

苏杏1号杏鲍菇工厂化袋式高效栽培技术研究

为了有效解决制约杏鲍菇产业化发展的技术性瓶颈和难题,更好地示范推广杏鲍菇工厂化周年高效栽培技术,我们于2012年1月~2014年12月在连云港丽沙食用菌有限公司,以江苏省农科院自主选育的苏杏1号杏鲍菇为供试品种,从菌种制作、基质预处理、配方优化、灭菌、接种、养菌育菇到采收包装等生产环节对杏鲍菇工厂化生产工艺进行了试验研究。经过三年来的不断优化提升,系统总结出了苏杏1号杏鲍菇工厂化袋式高效栽培工艺,对杏鲍菇规模化生产具有重要的指导意义。     

小模数齿轮及细长轴加工工艺

本文介绍了小模数齿轮齿坯材料的选择、细长轴加工时刀具的主要参数以及上述零件的加工工艺。     

白玉菇工厂化袋式高效栽培技术

白玉菇是近年来风靡食用菌市场、极具开发潜力的一种珍稀食用菌新品种,为了更好地示范推广白玉菇工厂化袋式高效栽培技术,我们于2012年5月~2014年5月在连云港四季有食用菌有限公司对白玉菇工厂化生产工艺进行了探索研究,系统总结出了白玉菇工厂化袋式高效栽培技术,对白玉菇规模化生产具有重要的指导意义。     

小模数齿轮及细长轴加工工艺

小模数齿轮加工工艺、材料选择，国长轴加工刀具、工艺过程，加工中注意事项。