2004年全国冰淇淋行业形势概述

2004年全国冰淇淋行业总的形势是：冰淇淋的消费已从“防暑降温型”朝着“休闲享受型”发展，兼并、重组、优胜劣汰进程加快，竞争激烈。2004年发展的特点是：全行业已呈现快速发展的局面；二是行业内组织结构大规模调整，企业并购、整合重组方兴未艾。     

2004年全国冰淇淋行业年会暨相关会议记实

日前．中国焙烤食品糖制品工业协会、全国冰淇淋专业委员会在上海召开了2004年全国冰淇淋行业年会，同时召开了第三届中国国际冰淇淋市场与技术发展研讨会。