超声-低温双水相提取雨生红球藻中的虾青素

通过超声-低温破壁手段集合双水相技术对雨生红球藻进行破壁。以温度和提取率为参照对象确定超声波占空比为33%。构建叔丁醇-盐双水相体系,利用单因素试验确定影响因素,并对影响因素条件进行正交试验的设计和优化。影响雨生红球藻中虾青素提取的条件强弱为:提取次数提取时间醇水比值料液比值。醇水比值1.3,料液比值0.015 (g/mL),提取时间70 min,提取次数3次为最佳提取条件,在最佳提取条件下提取虾青素的提取率可达4.08%。结合SEM图表征,可明显观察到雨生红球藻被破壁前后的形貌状态,可大致看到雨生红球藻的壁厚约410 nm,实现可视化分析。     

响应面法优化金银木油脂索氏提取工艺

通过对提取过程中的温度的控制,选择毒性小,低沸点的乙醇作为萃取溶剂,将索氏提取法提取金银木种子中的油脂工艺参数进行优化,通过响应面分析模型对淋洗条件进行优化分析,预测的最优条件为液固比30.66︰1(m L/g)、提取时间5.05 min、提取温度60℃,预测的最优提取率为15.659%。通过试验检验最优预测条件下的提取效果,色素提取吸光度与预测值相接近,达到14.9%,相差0.754%。     

虾青素清除ABTS自由基的紫外-可见吸收光谱研究

虾青素是一种已知最强的抗氧化剂之一,在478 nm处的强吸收峰对DPPH自由基(λ=517 nm)清除试验存在明显的光谱干扰。试验研究了虾青素与ABTS自由基反应的紫外-可见吸收光谱特征,优化了测量条件,结果表明:ABTS在752 nm处吸收峰值随虾青素浓度的增加呈线性降低(R~2=0.997 8),确定最佳反应时间为20 min,并获得了虾青素清除ABTS自由基的半数抑制浓度(IC_(50))值为1.84 mg/L。ABTS清除试验避免了虾青素对DPPH自由基清除测量的光谱干扰,该方法简单、可靠,为虾青素抗氧化活性测定提供了有益的参考。