一起亚硝酸盐食物中毒的调查

2004年4月2日,荣成市某医院5名护土发生食物中毒,潜伏期为15～30min,症状以头晕头痛、口唇青紫为主.经流行病学调查,临床诊断及室验室鉴定,确定该起食物中毒为亚硝酸盐引起的食物中毒.     

学生课间饮用豆浆卫生状况调查

随着大豆行动计划的全面启劝,许多中小学校都将学生的课间食品改为豆奶或豆浆,据教育部门统计,目前我市半数以上的学生以豆浆作为课间餐。为了解学生课间饮用豆浆的卫生状况,指导监督管理,2000年10月～2001年4月,我们对辖区内学生课间饮用的豆浆进行了卫生学调查。现报告如下: