大孔吸附树脂精制栀子黄色素

采用乙醇水溶液提取栀子黄色素，正交试验分析了料液比、乙醇的浓度、回流温度、回流次数等因素对栀子黄色素提取率的影响。用大孔树脂法分离纯化栀子黄色素，考察了HPD100A、H103等13种大孔树脂对栀予黄色素和栀予甙的吸附性能，确定以HPD100A、H103相结合分离纯化栀子黄色素，可以得到色价〉368、OD值〈0．24的高品质栀子黄色素。