南京市调味品行业现状分析

随着经济体制改革的不断深入发展,计划经济向市场经济逐步改变,经济活跃,市场繁荣,市民的消费水平迅速提高.但不少企业却困难重重,面临严峻考验.我市调味品行业在这个社会变革、发展的重要时期,同样出现了许多重大变化.喜忧如何?根据第三次工业普查资料和其他有关调查情况,试作分析如下:1 企业生产规模多级化1995年底,我市市属国有调味品厂8家,区县国营、集体调味品厂10家,供销社及乡镇企业性质(包括承包给个人的)70多家,个体形成一定规模的1家,外资企业1家(产品尚未上市).     

浅谈企业的现場管理

调味品行业经历了艰难曲折的发展道路。党的十一届三中全会以后,前进的步伐加快,但在管理上仍没有完全摆脱落后的管理方式。通过开展企业升级工作,我们觉得,要使调味品行业步入现代化管理的行列,只有提高企业的现场管理意识,才有可能把现代化管理要求贯彻到生产实践中去,改变目前管理落后的状况。 多少年来,调味品行业始终以经验型的管理方式为主。当它还处在私营工商业者手中的时候,这种以经验型管理为主的生产规模与当时的社会消费水平还是能适应的。但时代在向