石榴籽油对D-半乳糖诱导衰老小鼠免疫功能的调节作用

在D-半乳糖诱导的衰老小鼠模型体内,检测石榴籽油(Punica granatum seed oil,PGSO)对免疫功能的调节作用。结果表明,在衰老模型小鼠体内,脾脏/胸腺指数以及ConA刺激的脾脏/胸腺增殖均明显减少,处于分裂期的脾脏细胞比例亦大幅降低。经PGSO干预,这些免疫抑制症状得到剂量依赖性的改善。PGSO还可有效加强衰老小鼠巨噬细胞吞噬能力和表达分泌免疫调节因子的能力,提高衰老小鼠血清中免疫球蛋白与补体蛋白的含量。PGSO能显著改善衰老模型小鼠的免疫功能。     

利用便携式血糖仪测定酱油中的葡萄糖

目的:建立一种方便、快速检测酱油中葡萄糖的方法。方法:用便携式血糖仪检测市售酱油中的葡萄糖,并进行重复性试验、回收试验、线性试验。结果:5种不同品牌酱油的葡萄糖浓度分别是25.38、8.28、31.86、8.82、12.06g/L,标准差SD为0.129,批内CV为2.9%,回收率99.9%～101%,平均回收率100.4%,线性方程为y=4.2608x+2.5929,相关系数R2=0.9991,在0.5～5g/L范围内线性关系良好。结论:便携式血糖仪能检测酱油中葡萄糖含量,为检测酱油中的葡萄糖提供了一种便捷的方法。