美国食品药品监督管理局农药残留监控计划分析及借鉴

通过对2018年美国FDA农药残留监控计划的制定因素和分析方法，以及坚持问题导向原则和注重风险交流和信息共享，对监控结果的数据分析以及不合格样品处置的分析，提出我国在农药残留方面应加强风险交流，基于风险的监测，在统计分析中重视潜在风险。     

风险治理视阈下食品安全风险预警指标体系的构建

目的 构建基于风险治理视阈下食品安全风险预警指标体系,为提升食品安全风险防控能力提供量化依据.方法 首先,引入风险预警相关理论,遵循指标体系构建的基本原则,通过文献分析法和头脑风暴法梳理指标池,借助德尔菲法构建预警指标池,再利用层次分析法(analytic hierarchy process,AHP)计算各指标在风险预...