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1.
高校学生食堂公益性落实情况调查和对策建议——基于某省20所省属高校的实证分析
李刚
谢静娴
袁瑞君
《食品安全导刊》
2023,(26):7-10
高校学生食堂公益性的落实事关学生成长成才与校园和谐稳定。随着原材料价格和用工成本的上涨,加之自身运行管理的不足,高校学生食堂在落实公益性的过程中遇到了一定的困难。本文基于对某省20所省属高校的实证调研,梳理了高校学生食堂日常运营管理的基本情况,分析了高校学生食堂落实公益性的现状,凝练了高校学生食堂落实公益性存在的问题,提出了切实保证高校学生食堂公益性的对策建议。
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