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1.
响应面法优化超声波辅助提取荷叶黄酮工艺研究
总被引:8,自引:0,他引:8
郭辉
罗宇倩
章华伟
钱俊青
裴镜澄
《中国食品学报》
2011,11(1)
以荷叶粉末为原料,采用单因素和响应面试验考察超声提取的乙醇体积分数、液固比、超声时间、超声功率和浸泡水浴温度对荷叶黄酮提取效果的影响.试验结果表明,在60%乙醇,液固比20mL/g,超声功率95W条件下提取15min后,于88 ℃水浴下浸泡10min,黄酮得率11.52%,较单因素试验获得的最佳得率高4.4%.
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