肿瘤氧化还原荧光探针的研究进展

癌症威胁着人类的生命健康,其治疗进展与肿瘤的氧化还原环境密切相关,主要表现为活性氧水平和谷胱甘肽水平异常增高及氧化胁迫.氧化还原敏感探针是指能对肿瘤氧化还原环境敏感物质进行选择性荧光检测进而评价肿瘤的进展阶段的一类分析试剂,因其具有高灵敏性和高分辨能力能实现肿瘤诊断和治疗的作用已成为肿瘤相关研究的热点,有良好的临床应用...     

黑芝麻螺旋藻复合营养乳饮料成型工艺优化

采用星点设计-效应面法优化黑芝麻螺旋藻复合营养乳饮料工艺。以感官评价与沉淀率为评价指标,以黑芝麻与螺旋藻配比、原料用量、白糖用量为考察因素,对3个因素的各水平进行多元线性和二项式拟合,建立相应的数学模型,按二项式描绘三维效应面,从而得到总评"归一值"(overall desirability,OD)较佳的试验条件。结果表明最佳工艺条件为黑芝麻与螺旋藻配比为50∶1.2(质量比),原料用量为1.8%,白糖用量为3.7%,偏差率为-9.93%。该模型可靠,用此方法优化的工艺具有可行性。