科学解读关于食用人参的误区

正"关东有三宝,人参貂皮鹿茸角",其中人参居"三宝"之首,素有"百草之王"的美誉。我国古代典籍《神农本草经》中记载,人参有"补五脏、安精神、定魂魄、止惊悸、除邪气、明目、开心益智"的功效,久服轻身延年,可广泛应用于多种疾病治疗和养生保健。然而,由于民间对食用人参存在着诸多认识误区,以至于很多人不敢轻易食用人参,影响了人参的应用范围。那么,关于人参的这些误区,