固定化增殖酵母酒清发酵新技术研究

利用两台Ｖ＝１１Ｍ＾３反应器，进行木薯原料固定化细胞发酵（“一段”法）和前期固定化细胞发酵与后期游离细胞发酵相结合（“二段”法）的两种酒精发酵方式对比试验。“二段”法载体用量比“一段”法减少３５％，设备生产能力比传统法提高一倍。     

南京生物工程技术研讨会发言摘要

南京高校众多,技术密集,但是没有工业化的比较发达的生物技术工厂,甚至一般省会城市都有的抗菌素厂、氟基酸厂和酶制剂厂都没有。南京医药工业全国倒第二,在省内也是倒第二。要解决问题,可以考虑采取些短期见效的措施:1、扫盲要引起全社会重视,就要普及生物技术知识;2、配套采取行政和经济结合的办法组织几个单位协同作战,避免低水平重复问题;3、教育培养生物技术人才;4、规划生物技术中也有高技术、中级技术和普及技术,能规划好就能协调得到发展。     

固定化增殖酵母酒精发酵新技术研究：第七报“固定化酒母”研究报告

“固定化酒母”即，传统酒母罐中一次性充填包埋酵母的固定化载体３￣４％，通风培养６￣８ｈｒ，培养液中细胞浓度即可达１０＾８个／ｍｌ，芽生率１５％以上，以此作为酒母投入发酵，其结果与传统的游离细胞培养法发酵结果一致或有所提高，革除了酒母多级扩大培养步骤。     

膜状载体在L—苹果酸生产上的应用

采用聚乙烯醇（ＰＶＡ）为主要材料，在常温下制备膜状固定化载体，酶活力回收率高，载体比表面积大，通透性好，应用于富马酸转化为Ｌ－苹果酸试验，经４２天，９２批次连续批式运转（Ｖ＝５．８６Ｌ），停留时间１．８９ｈｒ，转化率８０．６％，单位产率１９５．９６ｇ￣ＭＡ／ｈｒ．ｋｇ ｗｅｔ ｃｅｌｌｓ，酶柱生产强度２１．１７ｇ－ＭＡ／ｈｒ．Ｌ，各项技术指标均明显优于对照组块状卡拉胶载体。     

生物技术应用的进展与前景(Ⅰ)

大力发展生物技术及其产业,已成为世界各国的经济战略重点。生物技术已在农业、医药和轻化工领域得到广泛应用,显示出诱人的发展前景。     

关于氨平衡问题

目前,我省还有少数小氮肥厂存在不同程度的亏氨现象,特别是到了夏季,有的厂要长期开低压水洗,洗去一部分二氧化碳来解决氨的平衡问题。因而引起煤、电消耗高,成本高,产量低。影响氨不平衡的因素较多,主要有以下几个方面的原因: 1、生产不稳定,加减量频繁,以及设备和操作等事故,使生产开开停停,造成产氨     

固定化增殖酵母酒精发酵新技术研究：第五报 薯类原料固定化增殖…

固定化酒精发酵法同传统法对比，新建一座１０，０００Ｔ／提厂一座５０００厂扩建为１０，０００Ｔ／年厂，可分别减少发酵设备、土建投资７４．４２％和９０．３４％，吨酒精生产成本降低３．７６％。     

固定化增殖酵母酒精发酵新技术研究：第四报 薯类原料固定化增殖…

在前文基础上，利用Ｖ＝１１ｍ＾３传统发酵罐改造为并流型固定床反应器，进行木薯干原料固定化增殖酵母酒精发酵工业性试验。糖化醪糖化率Ｙｓ≥５０％，载体填充率８０Ｌ．ｇｅｌ／ｍ＾３反应器，发酵时间Ｔ１６．５ｈｒ，成熟醪乙醇浓度９．２２％，总糖利用率Ｕｗ＝９２．７％，糖醇化系数ＹＥ／ＳＰ＝０．４７１７，反应器容积乙醇产率ＰＶ＝４．５ｋｇ，Ｅｔ－ＰＨ／ｍ＾３．ｈｒ载体乙醇产率Ｐｃ＝５８．１８ｋｇＥｔ－ＯＨ／