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南瓜中天然β—胡萝卜素的提取研究 总被引：2，自引：0，他引：2
用无机钙盐沉淀的方法，从南瓜榨取的汁液中提取天然β—胡萝卜素。实验结果表明，用质量分数为0．7％的二水氯化钙溶液处理，然后再以固液比1：8—1：15的石油醚作为溶剂进行萃取，收率可以达到85%。 相似文献
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