佛手瓜脯真空浸糖加工工艺研究

运用L9(34)正交组合实验设计,探讨微波烫漂、硬化处理时间、真空浸糖温度与时间的不同处理水平对所制佛手瓜脯品质的影响。结果表明,以微波高火力档烫漂1.5min、饱和澄清石灰水硬化处理4～6h、70～80℃下真空(真空度为0.81MPa)浸糖6～8h的条件加工佛手瓜,可制做出优质佛手瓜脯。     

微波烫漂与真空浸糖加工紫玉兰花瓣的工艺研究

研究了紫玉兰花瓣的微波烫漂与真空糖渍加工工艺,分析了微波处理强度、真空度及浸渍温度、蔗糖用量等因素对紫玉兰花瓣糖渍制品品质的影响,探索出一种较佳的花瓣食品糖渍加工工艺方法。     

核电厂16N监测系统故障分析与处理

本文介绍了国内6座核电厂~(16)N监测设备的使用和故障情况。SGLM201是压水堆核电厂监测~(16)N的重要设备,设备是否能稳定运行直接关系到反应堆的工作情况。文中介绍了6座核电厂SGLM201的安装情况,总结了近几年SGLM201的故障情况和故障类型。对故障率最高的两种情况数据异常闪发高计数、参考峰故障形成的原因进行了详细分析,并根据现场试验,总结出解决方案。在方案实施后经过长期观察和测试,虽然有些故障还反复出现,但故障率相比于之前降低了约50%。