穿山龙多糖的提取及其体外抗氧化活性研究

目的 提取穿山龙多糖,对主要影响因素进行考察,优化提取工艺,并对所得多糖的体外抗氧化活性进行研究.方法 以多糖收率和含量为综合评价指标,考察料液比、水浴温度和提取时间对水醇法提取穿山龙多糖的影响,通过正交试验确定最优工艺.采用超氧阴离子自由基(O?2?)、铁离子和DPPH?研究其体外抗氧化活性.结果 水醇法提取穿山龙多...