二硫腙比色法测定核桃多肽口服乳剂中锌含量

建立测定核桃多肽口服乳剂中锌的二硫腙比色法。利用正交试验确定预处理方法,采用二硫腙一次提取和二次提取法测定乳剂中的锌,并对两种方法的准确度、精密度和线性进行了验证和比较。乳剂试样预处理最佳条件为:硝酸:硫酸体积比为3∶1进行炭化,600℃、8 h完全灰化。与一次提取法相比,二硫腙二次提取法测定锌在0~5.0μg/m L范围内浓度与吸光度相关系数为0.999 8(n=6),加标回收率97.21%~102.21%,RSD=2.4%。该法准确度高,精密度好,可用于测定核桃多肽口服乳剂中的锌含量。     

南瓜糖蛋白的分离纯化及其糖链结构鉴定

采用水提醇沉法从南瓜粉中提取南瓜糖蛋白,分别用硫酸铵、乙醇分级沉淀及琼脂糖凝胶电泳法对南瓜糖蛋白进行分离纯化,定性检测后用碱性β-消除反应及核磁共振氢谱(Proton Nuclear Magnetic Resonance,~1H NMR)、核磁共振碳谱(Carbon 13Nuclear Magnetic Resonance,~(13)C NMR)技术测定糖肽键的结构。结果显示:纯化后的糖蛋白不含游离还原糖和淀粉,其在紫外240 nm附近南瓜糖蛋白碱水解液吸光度值发生了明显的变化,证明南瓜糖蛋白的糖肽键主要为O-糖肽键;其多糖的~1H NMR和~(13)C NMR谱图表明,该多糖组分的单糖残基中包含α-和β-两种糖苷键类型,且南瓜多糖主要含有3种端基碳分别为→4)-α-D-半乳糖-(1→、T-α-D-半乳糖-(1→和→2)-α-L-鼠李糖-(1→,在175.57和171.25处的共振吸收峰说明多糖中含有糖醛酸和脂类结构。     

海藻酸钠-壳聚糖微胶囊的制备

对海藻酸钠-壳聚糖交联法制备微胶囊的条件进行了研究,考察了海藻酸钠浓度、壳聚糖浓度、氯化钙浓度、p H值和温度对微胶囊粒径、形态和强度的影响,确定了实验室制备微胶囊的最佳条件为:海藻酸钠浓度1.5%,壳聚糖浓度0.75%,氯化钙浓度5.0%,壳聚糖溶液的p H值和温度分别为5.4和25℃。     

洋葱多肽对四氧嘧啶糖尿病小鼠的影响

目的:探讨洋葱提取物多肽对四氧嘧啶造模糖尿病小鼠体重、血糖及糖化血红蛋白的影响。方法:采用腹腔注射四氧嘧啶(ALX)方法建立糖尿病小鼠模型,将建模成功的小鼠分为4组:健康组、糖尿病组和洋葱多肽高、低剂量处理组。其中健康组无任何处理,糖尿病组为四氧嘧啶建模后无其他处理,洋葱多肽组在四氧嘧啶建模小鼠上进行给药。比较各组小鼠的体重变化、空腹血糖(FBG)、肾脏组织SOD、MDA等指标的差异。结果:洋葱多肽高剂量处理组显著降低模型小鼠的血糖(FBG)和肾脏组织SOD、MDA值,表明对肾脏有所修复。结论:洋葱多肽能缓解糖尿病小鼠高血糖。