BOT方式特许协议的法律性质

BOT方式是一种私人资本参与一国基础设施建设的新的国际投资方式。BOT特许协议的法律性质一直存在两种争议：国内契约还是国际契约?如果是国内契约，该契约是公法契约(行政合同)还是私法契约?     

浅谈开展大学生科研训练活动

文章从大学生科研训练活动的目的和特点出发，深入探讨了训练的组织形式和实施方法，提出大学生科研训练活动在培养学生科研意识的同时，要注重创新思想、科学精神和刻苦工作态度的培养。     

鲜湿面褐变机制及品质改良研究进展

鲜湿面具有方便快捷、美味可口的特点,更符合现代人的饮食需求,但是,产品褐变现象影响鲜湿面产业化生产。对鲜湿面褐变机制及其感官品质改良技术进展的研究,对抑制褐变的方法进行总结,旨在为鲜湿面进一步产业化生产提供参考。     

学风建设的实践与探索

学风是学校的灵魂.优良学风是一种无形的力量,熏陶学生积极向上.通过加强思想政治教育、师德建设、制度建设、树典型、表扬先进和加强校园文化等方面建设优良学风.     

燕麦麸膳食纤维挤出改性工艺

以燕麦麸皮为原料,利用双螺杆挤出法对燕麦麸皮进行改性处理,比较挤压前后可溶性膳食纤维的含量变化,采用单因素和正交试验优化挤出改性工艺参数。结果表明:对改性燕麦麸膳食纤维SDF含量影响因素大小依次为水分添加量燕麦麸粉粒度螺杆转速挤出温度,双螺杆挤压法改性膳食纤维最佳工艺参数为水分添加量26%、挤出温度75℃、燕麦麸粉粒度140目、双螺杆转速24 Hz。在该最佳工艺条件下,改性燕麦麸膳食纤维中SDF可达8.8%,比原燕麦麸膳食纤维中SDF提高29.4%。     

燕麦麸油提取工艺及功能特性的研究进展

从燕麦中提取燕麦麸油的工艺有超声波辅助提取、超声波-微波协同提取、超临界CO2萃取法和复合溶剂浸提法。燕麦麸油含有质量较优的脂肪酸,其中棕榈酸、油酸和亚油酸占燕麦麸油总脂肪酸含量的95%以上,此外燕麦麸油中还有较多的燕麦蒽酰胺、甾醇、维生素E、植酸、酚类等抗氧化活性类的物质,这些物质具备抑制低密度蛋白氧化、促使活性氧清除等功效。由于具备这些独特理化功效特性,使得燕麦麸油在食品行业、药用中、高级护肤品中显示出巨大的应用潜力。