土家乡土菜

在鄂西南美丽的清江边上,居住着淳朴善良、热情好客的土家人。每当有远方的客人到来时,土家人都会以一种特有的礼仪欢迎宾客,其中自然少不了请吃一顿美味可口的土家饭菜。下面笔者就介绍几道颇具特色的土家菜肴,供大家品评。原料:高山马尔科小土豆500克化猪油、菜油、精盐各适量土家稀辣酱1碟制法:1.土豆洗净,放入清水锅中,加入少许精盐,煮至八成熟时,捞出。2.平底煎锅上火,放少许化猪油和菜油烧热,再下入土豆以小火慢炕,同时用锅铲不停翻动,炕至土豆表皮金黄且起酥时,出锅装入盘中,随土家稀辣酱上桌蘸食。特点:清香扑鼻,细腻微辣,回味悠长…     

不一样的情歌

从技校毕业后，我被分配到县城一家招待所里实习。刚开始时的兴奋，很快就被单调的工作以及厨房里复杂的人际关系搅得荡然无存，最终我不得不辞职了。为了寻找一片属于自己的天地，在匆忙与无奈之中，我来到了省城，暂时寄住在叔叔家里。然后是每天无休止地查报纸，找工作……半个月就这么忙忙碌碌，就这么快地过去了。一天叔叔对我说：“算了吧，回去吧，这里不是你安身的地方，不要这山望着那山高……”我听出叔叔话中有话。一气之下，撒了个谎说：“工作我已找到了，在一家大宾馆，明天就去上班。”“那好啊。早工作，早挣钱嘛。喂，明天…