广州市17起盐酸克伦特罗食物中毒分析及预防措施

为预防盐酸克伦特罗引起食物中毒，总结了广州市2001年发生的由盐酸克伦特罗引起的食物中毒。2001年共发生17起，中毒人数106人，是2001年广州市化学性食物中毒的首要致病因素（89．4％），17起食中毒中，只有一起发生在集体食堂，其余均在家庭，盐酸克伦特罗引起的食中毒发病率为98％，无死亡，总结结果显示应加强市场肉品的卫生管理。     

从奶粉中检出苯甲酸钠及山梨酸钾

广州市疾病预防控制中心在 2 0 0 3年 1月对某冷冻厂生产的雪糕新品种的检验中检出苯甲酸钠 ,含量为 0 0 2g kg ,通过追查发现 ,该厂所使用的原料之一 ,某公司生产的 5个批次的全脂奶粉 (工业奶粉 ,2 5kg/袋 )全都含有苯甲酸钠 ,检出量为 0 0 9～ 0 2 7g/kg ,均值为 0 2 1g/kg。样品经广州进口食品检验中心复验 ,结果也为阳性。生产厂家对检验结果无异议 ,但声称没有在生产过程中添加苯甲酸钠。根据这一情况 ,抽查了 73件食品生产企业的原料工业奶粉和市场销售的即溶奶粉及牛奶 ,检测其中的苯甲酸及山梨酸残留。调查结果显示 ,19件澳大…     

广州市一起群体性诺沃克病毒性胃肠炎调查分析

诺沃克病毒的感染是成人和大龄儿童流行性非细菌性肠炎的主要病因 ,但由于检验方法尚不普及 ,临床上确诊的较为少见。 2 0 0 3年 10月广州市越秀区某小学学生出现呕吐、腹痛、腹泻、发热等症状 ,人数达 82人 (其中 1名老师 ) ,经广州市、越秀区疾病预防控制中心反复多次详细的现场调查 ,并在广东省疾病预防控制中心的技术支持下 ,利用RT PCR方法在病人粪便标本中检测到诺沃克类病毒。首次在广州市证实该事件的病因是诺沃克类病毒引起的急性胃肠炎。