微波消解-ICP-MS法测定虾酱中11种重金属

虾酱样品经微波消解处理后,采用电感耦合等离子体质谱法测定样品溶液中的V、Cr、Co、Ni、As、Mo、Cd、Sn、Sb、Tl、Pb 11种重金属元素的含量。优化前处理条件及仪器测定参数,并通过内标元素校正的方法来消除基体干扰。结果表明,该方法的检出限为0.114～8.238μg/kg,在加标浓度为0.05, 0.25和1.25 mg/kg时的平均回收率为80.1%～119.2%,相对标准偏差RSD (n=6)为2.2%～7.3%。该方法简便、干扰小、准确可靠、灵敏度高,适用于虾酱样品中11种重金属元素含量的快速测定。     

β-受体激动剂的危害及QuEChERS方法在其检测中的应用

β-受体激动剂又称"瘦肉精",在医学上用于治疗哮喘等疾病,后被用于畜牧养殖中以提高酮体瘦肉率,其在人体中过量会引起中毒,严重危害消费者身心健康。针对β-受体激动剂的复杂繁琐的检测过程,Qu ECh ERS方法的应用使得检测前处理过程变得快速、简便、高效。其基本流程为酶解后用乙腈等试剂提取,经Qu ECh ERS净化和萃取,用色谱串联质谱法进行分析测定。     

常压离子化质谱技术及其在食品检测中的应用研究进展

常压离子化(ambient ionization,AI)技术是在大气压环境下,无需或只需极少的样品前处理过程,对样品直接进行解吸附和离子化,从而提供快速、实时、表面、原位、非破坏、高通量的质谱分析技术.近年来常压离子化技术成为质谱分析研究的热点,在食品检测领域也得到广泛应用.该文结合常见常压离子化技术,对以电喷雾电离(...     

液相色谱-串联质谱技术在化妆品质量安全分析中的应用进展

综述了近年来国内外利用液相色谱-串联质谱(LC-MS/MS)技术对化妆品成分中激素、抗生素、防腐剂、防晒剂、着色剂等禁限用物质的检测应用现状,并对此技术今后在该领域的发展进行了展望。