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轻工业
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1.
汽酒稳定性试验观察分析报告
余世忠
贾乃宣
《食品科学》
1984,5(11):48-50
<正>近年来,我市辖区汽酒生产行业迅速发展,销量日益增多,根据全国酒品卫生烟台会议精神,为了解汽酒制作完成后,贮存时间对酒体质量的影响及规律,我们作了实验观察,现将结果报告如下;
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