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目的:分析中国老年人群膳食脂肪酸的摄入状况及食物来源。方法:利用中国成人慢性病与营养监测(2015)中3 d 24 h膳食调查数据,对18 116名年龄在60岁及以上人群的膳食脂肪酸摄入状况及食物来源进行分析。结果:中国老年人群膳食总脂肪(TFA)、饱和脂肪酸(SFA)、单不饱和脂肪酸(MUFA)及多不饱和脂肪酸(PUFA)摄入量的中位数分别为53.4、13.4、22.9、14.1 g/d。城市居民SFA和PUFA的摄入量高于农村,而MUFA低于农村(P<0.001),3种脂肪酸的摄入量均表现为男性高于女性(P<0.001)。城乡居民的SFA、MUFA、PUFA之比均为1:1.5:1.1。城市和农村ω-6/ω-3 PUFA比例分别为8.5、7.9,城市高于农村(P<0.001)。膳食SFA、MUFA、PUFA的供能比分别为7.1%、12.1%、7.5%。城市居民SFA和PUFA的供能比高于农村(P<0.001),而MUFA的供能比低于农村(P=0.001)。植物油和动物性食物是膳食脂肪酸的主要来源,分别提供了47.7%和30.1%的TFA。农村居民膳食中ω-3 ... 相似文献
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植物纤维地膜的研究现状与发展趋势 总被引:1,自引:0,他引:1
文章对可降解地膜,特别是以天然的植物纤维为基质的生物降解地膜的研究现状进行了较为全面的概述,包括植物纤维材料的特点,地膜的加工工艺,以及成品的性能和应用等。同时分析阐述了可降解地膜在发展过程中存在的主要问题及其发展前景,为可降解、绿色环保材料的发展提供了理论参考。 相似文献
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传统的病毒传播模型没有考虑到外来因素对各状态节点的数量变化的影响,所以它们都是被动的病毒传播模型,不适合动态变化的云网络。本文提出了适用于云网络的传播模型,该模型把云网络的动态变化纳入到考量之中,同时考虑到病毒传播和免疫实施的时间差,从而更准确的模拟云网络中病毒的传播过程。 相似文献
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随着社会经济水平的快速提高,我国居民膳食结构发生了明显的改变。膳食脂质是膳食结构的重要组成部分,其推荐摄入量对改善居民膳食结构,实现新时期健康中国建设目标的都有着重要影响。对中国居民膳食脂质参考摄入量的修订提出几点建议。(1)我国18岁及以上居民的膳食脂肪供能比可接受范围上限(U-AMDR)是30%E,低于欧盟和北美国家的35%E。有学者建议提高我国成年人膳食脂肪供能比的U-AMDR,但仍缺乏足够的证据,暂不宜做修改。然而,考虑到老年人需要高能量和营养密度膳食的特点,应考虑提高老年人膳食脂肪的U-AMDR。(2)一些研究表明n-6/n-3多不饱和脂肪酸比值(n-6/n-3PUFA)与多种慢性非传染性疾病发生风险密切相关。我国居民膳食中n-6/n-3PUFA比值的平均值达到8.6,在某些人群中甚至更高。因此,建议将膳食中n-6/n-3PUFA比值的推荐值纳入新版膳食脂质参考摄入量推荐中。(3)尽管开展了大量研究,但膳食胆固醇摄入量与心血管疾病等多项慢性疾病发生结局之间的关系仍不明确。我国城市居民平均每日胆固醇摄入量为264.0 mg,农村居民为168.8 mg,处于正常范围。基于目前的研究证据,仍无法针对一般成年人群制订膳食胆固醇摄入限量。对于心脑血管疾病等慢性疾病的患者,建议参考相应疾病指南中膳食胆固醇摄入量的推荐。 相似文献
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随着现代化经济的发展,人们对于食品健康安全问题也来越重视,食品标签对于消费者来说是知晓食品相关信息的有效途径,食品包装上的生产日期、配料表、图片都是食品标签的简要信息说明,是保障消费者权利的重要方式.在现代化经济发展阶段,因食品标签不规范引起的安全问题诸多,不利于食品交易市场的健康发展.本文就食品标签审核现存问题进行具... 相似文献
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光催化剂在环境净化、太阳能转换和水分解等各个领域都具有广泛的应用。其中全固态Z型光催化剂因其结构稳定,催化性能高效等优点而备受关注。三氧化钨低毒,性质相对稳定,价带氧化能力较强,但对可见光响应能力和催化活性不强;磷酸银对可见光响应能力强,但易发生光腐蚀。Ag3PO4与三氧化钨带隙匹配,将二者协同复合,构建全固态Z型催化体系,可以同时提高催化剂的催化活性和稳定性。以五水合氧化钨铵盐为原料,草酸作为诱导剂,以水热法首先合成具有核壳结构的氧化钨(WO3/WO3-X);再通过原位沉积法,将其与Ag3PO4复合,构建全固态Z型催化剂WO3/Ag/Ag3PO4(简写为AW)。通过XRD、TEM、XPS、UV-Vis等表征方法证明,原位沉积的过程中,Ag+与WO3/WO3-X表面的氧空位发生原位氧化还原反应,使得部分Ag+ 相似文献
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塑料地膜给环境造成了巨大的污染,可降解地膜是解决白色污染的有效途径之一。文章对可降解的非织造农用地膜的研究现状进行了较为全面的概述,包括可降解原料的选择、地膜的加工工艺以及成品的性能和应用等。同时分析了可降解地膜在发展过程中存在的主要问题及其发展前景,为可降解、绿色环保材料的发展提供了理论参考。 相似文献