富硒锗酵母对延边黄牛肉贮藏品质影响

以延边黄牛公牛为研究对象,考察硒锗酵母对牛外脊和臀肉的硒、锗元素沉积量及牛肉品质的影响。结果表明:富硒锗酵母可以提高黄牛肉中硒、锗元素在肉中的沉积量,随着富硒锗酵母添加量的增加,延边黄牛肉中硒、锗元素的沉积量也增加,贮藏期间的亮度值、pH、TVB-N、滴水损失值呈下降趋势;红色度值呈上升趋势。     

改性处理对大豆分离蛋白/壳聚糖/黑木耳多糖复合膜性质的影响

利用超声波、微波、紫外光及其协同改性制备大豆分离蛋白、壳聚糖、黑木耳多糖复合膜,研究不同改性方法对膜性质影响。结果表明：超声波、微波、紫外光改性处理可改善膜的机械性能、阻隔性能,其中超声波微波协同改性作用最明显,膜的抗拉强度和断裂伸长率达到最大值（21.67 MPa和78.02%）;水蒸气透过系数和氧气透过率达到最小值（1.34×10－12 g/（cm·s·Pa）、0.47×10－2 g/（m2·d））。超声波微波协同改性亦可显著增加膜的亮度和白度,提高膜的透光率。利用扫描电子显微镜、傅里叶变换红外光谱和热重分析对复合膜进行表征,表明经过超声波、微波、紫外光改性处理加强了膜分子间氢键作用,形成致密、稳定的网络结构,提高了复合膜热稳定性。     

追光者倪大龙

<正>示范在先、表率在前,抚顺石化倪大龙传承劳模精神,带动工友们共同进步。“我也是榜样力量的受益者。我的师傅——全国劳动模范李波就是一个自带光芒的人。他的一言一行,让我明确了前进的方向。我决心要成为像他一样散发光芒的人。”谈起追光的心路历程,全国五一劳动奖章获得者、中国石油抚顺石化倪大龙的眼里装满星辰大海。遇见光巡检归来,摘下头上的安全帽,抹了一把布满细密汗珠的额头,倪大龙坐在操作台前,翻开崭新的笔记本,在扉页上端端正正地写下了“奉献企业驰而不息”八个字。入职24年来,     

Ni-Mo-W非负载型催化剂加氢脱硫性能的改进及结构探究

在共沉淀法制备三元(Ni-Mo-W)非负载型催化剂过程中加入聚乙二醇(PEG),采用XRD、BET及微反活性评价考察PEG的最佳相对分子质量及加入量,采用Py-IR,SEM,TEM等后续表征分析最佳条件下PEG对催化剂性质和脱硫活性的影响,采用XRD、LRS对Ni-Mo-W复合氧化物的结构进行深入探究。结果表明:在PEG的相对分子质量为600、加入量为Mo物质的量的20%时,催化剂对劣质柴油的脱硫率最高,可达99.8%;此条件下的Ni-Mo-W非负载型催化剂形态规整,活性组分分布均匀,相互间排列有序,孔隙最为发达,酸位得到充分暴露。合成的Ni-Mo-W复合氧化物是具有不同Mo、W配位的新型Ni基化合物,Ni-W构成主体及表层,内部填充部分主要由Ni-Mo构成。     

减灾安全韧性——基于Citespace和VOSviewer的文献计量分析

目前,国内对韧性一词的的关注度逐渐提高。通过对中国知网(CNKI)数据库中2013—2023年收录的2021篇与“减灾”和“安全韧性”相关文献进行研究,首先,使用CiteSpace与VOSviewer两种可视化文献分析软件绘制安全韧性与减灾的网络知识图谱并进行分析;其次,根据年份分布、核心作者群对减灾与安全文献数据进行现状分析;最后,对关键词进行网络图谱可视化与时间线图进行分析。结果显示：减灾与安全韧性已成为学术界关注的热门议题;该领域的核心作者发表论文较多;该领域的研究热点集中于“防灾减灾”“自然灾害”“泥石流”等热点问题;减灾和安全韧性的议题与实际情况密切相关。