葡萄酒与健康

葡萄酒是用鲜葡萄酿制而成的,它较完全地保留了原果中的天然成分。它所含的糖、蛋白质、有机酸、微量元素、无机盐、果胶、各种酶类、维生素等都是有利于人体健康的营养成分,所以,被医学专家们称为保健品。 著名医学家李时珍所著的《本草纲目》中记载:葡萄酒“暖腰肾,驻颜色,耐寒”。葡萄酒的酸度几乎和胃酸相同,可促进胃酸的分泌,在饭前饮用有开胃的作用,故称之为佐餐     

绿茶的营养保健功能

绿茶是我国产量最多的一类茶叶.绿茶加工从青叶晒干到蒸青、炒青、烘青,从团茶到散茶,虽然形态多变,风格各异,但都防止了茶叶发酵,保持了芽叶的天然绿色。绿茶的营养成分众多:主要有氨基酸、维生素、矿物质、碳水化合物、蛋白质、脂肪等.氨基酸的总量多于其他茶类。到目前为止,绿茶中已测得有维生素10余钟.其中含量最多的为维生素C,每100克茶叶中含有100～500毫克,优质     

透视葡萄酒

葡萄酒在果酒中的产量最大，历史最悠久，是国际性饮料酒。现在世界葡萄酒的年生产总量为2500万吨左右。葡萄酒在一些比较发达国家的国民生产总值和对外贸易中占有相当大的比重。我国的葡萄酒工业自1892年华侨张弼士在山东烟台栽培葡萄并建立了张裕葡萄酿酒公司以来，生产发展一直比较缓慢。1979年，全国葡萄酒产量仅     

董公集团企业文化概论

董公集团企业文化建设着重抓住企业之道、企业之魂、企业之形三个环节。所谓企业之道,讲求企业经营之道,确立正确的经营思想,不能见利忘义,做到经济效益和社会效益的统一。所谓企业之魂,要培养企业精神,它是企业文化的深层次内涵,通过企业领导的率先垂范,在企业长...     

保健植物食品——芦荟

芦荟是一种多年生百合科多肉质的草本植物,原产地在非洲的沿海和大陆干旱地区。我国从隋末唐初对芦荟有所记载,至宋、元、明朝在医药中逐渐应用。在中国,芦荟还有若干别名,如象胆、油葱、象鼻草、龙角、龙舌草等。芦荟的种类很多,据有关资料统计有500多个品种,但能用于食品、医药和美容的并不多。到目前为止,已经被人们确认的只有翠叶芦荟、好望角芦荟、木立芦荟、皂角芦荟和中华芦荟。芦荟有“急救植物”“植物医生”之称。经化验分析,芦荟含有氨基酸、维生素