大曲,麸曲相结合生产酱香型白酒

传统的大曲酱香型白酒生产,工艺复杂,生产周期长,耗粮高,对自然气候条件要求奇刻。北方省份由于气候条件上的差异,很难生产出具有茅台水平的酱香型白酒。近年来,发展较快的麸曲酱香型酒生产新工艺,具有简化工艺、降低消耗、缩短周期、对自然条件要求比较宽等优点,但产品质量与大曲酒比还有一定差距。“九九计划”在黑龙江省几十年学习、实践酱香型工艺技术的基础上,考虑到北方的气候及原料特点及市场消费状况,提出了一条大曲、麸曲结合生产酱香型酒的新工艺路线。这条路线经参加的12个厂所3年应用实践证明是可行的。它产生的突出效果有3     

大曲麸曲相结合生产酱香型白酒

根据北方气候、原料特点，对原工艺进行调整，选择了大曲、麸曲结合生产酱香酒的新工艺。实践证明，该工艺使麸曲酒优级品率达85％；耗粮     

哈尔滨龙江龙有限公司成立

哈尔滨龙江龙有限公司经上级批准 ,于二ＯＯ二年七月二十七日成立 ,届时举行了隆重的揭牌庆典仪式。这个公司的前身是哈尔滨阿城酒厂 ,属于国有企业 ,由国家控股。随着企业改革的不断深化 ,按照上级的有关政策 ,市政府批准 ,转为民营股份制企业 ,决定成立哈尔滨龙江龙有限公司。公司职工对国有股权的受让及股权变更形成政企分开、独立自主、自负盈亏、自我经营的独立法人 ,通过此次国有股权的转让及股权变更 ,使企业适应市场经济需要 ,适应责权利对等 ,机制完善的现代企业制度 ,本次国有股权转让及股权变更以产权改革为重点 ,建立规范的法人…