酒味果蔬复合搅拌型酸奶的研制

将酵母菌发酵剂接入南瓜苹果混合果汁中发酵,通过单因素、正交试验,得出发酵果汁的最佳工艺为:m(南瓜汁):m(苹果汁)=1:3,酵母菌接种量8%,发酵天数3d,糖度8Brix;将鲜牛奶中添加稳定剂、糖,接种乳酸菌发酵,得最佳工艺为:稳定剂添加量0.25%,稳定剂添加比例为:m(变性淀粉):m(海藻酸钠):m(果胶)=2:1:0.5,均质温度70℃。在中速搅拌的条件下,将发酵果汁按10%的添加量加入酸奶中,得到一种新型的果蔬复合搅拌型酸奶。     

支链全氟丙酸转化为直链PFCAs反应机理的理论研究

全氟羧酸(PFCAs)化合物现在是自然界中广泛存在的一类持久性有机污染物,其直链的含量远大于支链PFCAs.是否存在支链PFCAs向直链PFCAs转化的现象,导致直链的PF-CAs含量大于支链PFCAs,还有待实验和理论上的研究证实.本文采用Gaussion 09计算程序,在M06-2X/6-311++g(2d,2p)...     

封闭插接母线施工工艺总结

研究了封闭插接母线的工艺原理,阐述了其工艺流程及操作要点,对其安全注意事项和质量要求作了总结,并进行了综合效益分析,得出该工程封闭插接母线的施工取得了质量和效益上的双提高.     

阀控式密封铅蓄电池组常见问题及解决办法

结合工作经验,论述了通信用阀控式密封铅蓄电池组常见故障出现的原因和解决方法,以及早期诊断和预防蓄电池组可能出现的故障,以期延长电池寿命,确保通信电源系统的可靠性.     

甲基丁醚与·OH反应机理及动力学的理论研究

由于醚类化合物与大气中活泼自由基的反应速度快、易挥发、有毒等原因,目前很难通过实验方法捕获到反应的过渡态和中间体.因此通过密度泛函理论(DFT)对大气中·O H引发的甲基丁醚的氧化反应机理进行了详细的理论计算并分析.研究发现,根据·OH提取H原子位置的不同,反应存在7条不同的反应路径,7条反应路径均生成烷基C中心自由基...     

新型自准直反射镜

本文介绍一种新型自准直反射镜,经使用比现有的自准直仪反射镜或加取景器找自准直象更为方便实用。新型自准直反射镜的光学系统如图1所示。该反射镜是利用哈尔滨量具刃具厂生产的平面度检查仪的旧反射镜底座,将原来反射镜4的玻璃重新镀上反射膜,在其中心留一φ3.5m m的圆孔不镀膜。为了与原反射镜底座匹配,反射镜后用一块f′=65mm的正透镜5,放大镜6采用f′=25mm的小平凸透镜。从反射镜中心圆孔透过来的自准直仪的平行光束,     

氯磺聚乙烯橡胶生产的技术改造

1 前言 吉化电石厂氯磺化聚乙烯是吉化研究院开发的科研项目,后转给吉化电石厂继续试验和生产国家急需的商品。 氯磺化聚乙烯是一种新型特种橡胶,它具有独特的化学和物理机械性能,广泛的应用于软质涂料、硬质涂料、电线电缆外护套绝缘材料、橡胶制品、屋面卷材等。