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胡萝卜大豆饼干的研制 总被引：1，自引：0，他引：1
根据营养互补原则，以胡萝卜、大豆为生产原料，通过对胡萝卜、大豆中令人不愉快的原有味道的处理，研制成一种口味酥松、香甜味美、营养丰富的胡萝卜大豆饼干。它制作工艺简单，物美价廉，是一种深受消费者青睐的方便食品。 相似文献
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以大豆、南瓜为主料,添加适量的VA、VC、VD、CaCO3、牛磺酸等营养强化剂,加工制成一种适于中老年健康需要的南瓜保健型豆粉. 相似文献
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