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1.
慢餐味更浓     
如今生活节奏不断加快,在快餐行业如鱼得水之时,谈起发展慢餐,许多人觉得不合时宜,而且往往把慢餐理解为进餐时细嚼慢咽,慢慢吃。其实,将慢餐理解为慢慢地吃是肤浅的。慢餐的理念并不仅仅体现在饮食方式上要细细地咀嚼食物,从制作、用料、食用方法上都应当受到人们的尊重和保护。因为,慢餐的核心问题是提倡保留传统的手工制作,从而保护生物资源的多样性。  相似文献   
2.
猪蹄是人们喜欢食用的营养佳品。中医认为,猪蹄性平,味甘咸,具有补虚弱,填肾精等功能。现代营养学研究表明,猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物,并含有钙、磷、镁、铁以及维生素A、D、E、K等营养成分。它含有丰富的胶原蛋白质,对老年人神经衰弱(失眠)等有良好的治疗作用。  相似文献   
3.
路原 《烹调知识》2002,(11):12-12
在我国各民族的婚俗中,不少食品常作为婚男嫁女之媒介,别有情趣。 酒:云南独龙族青年结婚时,双方父母各自介绍儿女的情况,说一些勉励的话,然后各送一碗米酒,新人接过酒后,当着父母和来宾表示听从父母教诲互敬互爱。尔后,捧起酒碗,同饮而干,被称为新人同喝“同心酒”  相似文献   
4.
方法结合文38块小断块稠油油藏开采的实践经验,对小断块稠油油藏的油层改造、井筒降粘工艺进行研究。目的提高小断块稠油油藏的开发速度。结果提出了一套适合小断块稠油油藏的开采技术,使文38块油井利用率由33%提高到100%,采油速度由0.55%提高到1.54%,采出程度由3.06%提高到5.62%,投入产出比达到1∶10.18。结论小断块稠油油田开发是一个系统工程,油层、井筒、地面三结合,才能取得好效果。同时应因块、因井制宜,突出实用性、技术灵活性的特点。  相似文献   
5.
路原 《食品与药品》2004,6(3):18-19
~~中老年多发病的食疗法@路原  相似文献   
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