高粱蔗茎杆贮存试验

要做到高梁蔗适时收获,延长榨期,茎秆贮存是一个很重要的问题。贮存方法要简便易行,保证质量不受影响,实际上是很困难的,特别是南方热带地区就更为困难。要保存好的茎秆,防止蔗糖份转化和纯度下降,除防止霉坏变质外,还有三个因素:酶解、酸水解和本身的呼吸消耗。要完全防止这些因素的影响是不可能的。但上述因素与温度又有密切的关系,实验证明:低温(3—5℃)贮存,在     

比色法测定高粱蔗汁中的淀粉

基本原理淀粉溶解于高氯酸溶液中后,用碘溶液显色,根据其兰色深浅程度以测定之。试剂配制碘试剂——取碘化钾5克,用少量水溶解,加入冰醋酸30毫升,再加入0.5N的碘酸钾15毫升,用水稀释成1,000毫升.标准曲线在分析天平上准确称取干淀粉     

高粱蔗土法制糖试验

高粱蔗“7418”是一个比较稳定的新品种。目前已在全国各地大面积推广,一些原料分散或附近设有机制糖厂的地区,土法制糖也相应地在逐步开展。因此,研究高粱蔗土法制糖工艺是非常必要的。我们在1976年试验的基础上,1977年又在武功县普集街公社土糖厂     

高粱蔗的播种期和成熟度对汁液质量的影响

了解高粱蔗的不同播种期和成熟度与茎秆糖份积累的关系,既能适时收获,又能利于糖的经济生产,还能延长生产期。四月十五日和五月五日播种的高粱蔗,其茎秆产量和籽粒产量,蔗糖份的积累,均无显著差异。就整个生育期来看,茎秆产量直到腊熟期以后才趋于稳定;出汁率在完熟期以前,随成熟度而增加,在完熟期以后,则随成熟度而降低;锤度、蔗糖份和纯变,均随成熟度而增加,特别是籽粒完熟以后增     

高梁蔗土法制糖试验

高梁蔗“7418”是一个比较稳定的新品种。目前已在全国各地大面积推广,一些原料分散或附近没有机制糖厂的地区,土法制糖也相应地在逐步开展。因此,研究高梁蔗土法制     

高粱蔗的糖份变化和合理采收问题初步探讨

高粱蔗7418是一个比较优良的糖粮兼用新品种。为解决我国食糖自给问题,特别是对填补不适宜种植甘蔗和甜菜的缺糖地区的空白,将起到积极的作用。过去,我们对该品种的内在特性、栽培特点和合理收获时间等问题,尚未进行系统的研究。为了使高粱蔗既达到粮食丰收,又获得食糖高产的双重目的,1977年我们从高粱蔗茎杆中糖分积累变化状况入手,重点研究了高粱蔗的合理采收时间问题,为高粱蔗的经济合理收获期,提供科学的依据。