Chelex 法结合环介导间接聚合酶链式反应检测肉制品单增李斯特菌

目的：建立肉制品中单增李斯特菌环介导间接聚合酶链式反应检测体系,实现快速检测。方法：采用Chelex法从肉制品中分离模板DNA,根据单增李斯特菌hlyA基因的保守区设计两条探针,将探针标记于报告基因(大豆Lectin基因)的两端,此标记的报告基因与待测靶基因经杂交、缺口补平、环化后,采用反向聚合酶链式反应扩增报告基因,实现对靶基因的检测。结果：该检测体系检出限低于100CFU/g(mL),且与其他食源性致病菌的检测无明显交叉反应,对200份肉制品进行检测,阳性率为2.5%,与传统细菌分离检测结果完全相符。结论：环介导间接聚合酶链式反应可以快速、灵敏、特异检测肉制品中单增李斯特菌污染。     

猪水肿病病原分离鉴定及防治试验

从疑似猪水肿病的30份病料中分离到21株大肠杆菌,经O血清型鉴定,6株为O139,5株为O8,4株为O138,O141、O149、O2各2株,其中O139、O8、O138为优势血清型。用优势血清型菌株筛选出敏感药物,并研制出多价油乳剂灭活苗和高免血清,用多价油乳剂灭活苗免疫仔猪,预防猪水肿病效果良好,而采取多价油乳剂灭活苗预防接种配合活菌制剂益生素的使用,预防效果更佳。使用高免血清是治疗本病的有效方法,而使用高免血清配合敏感抗生素,治疗效果更佳。     

玉米秸秆稀酸水解液发酵生产纤维素乙醇的研究

该文系统考察了溶氧、初始pH值、培养温度、氮源以及玉米秸秆稀酸水解液中糠醛和乙酸对嗜鞣管囊酵母乙醇发酵的影响。结果表明,装液量75mL/250mL三角瓶、转速80r/min、初始pH值为5.5、培养温度30℃和酵母膏6g/L是嗜鞣管囊酵母乙醇发酵的较佳条件,乙醇产量可达到7.52g/L;糠醛和乙酸对嗜鞣管囊酵母细胞增殖、乙醇合成和底物消耗具有明显的抑制作用,且糠醛和乙酸同时存在于发酵培养基中会加剧抑制的产生。经菌种驯化改良后,嗜鞣管囊酵母G21增强了对秸秆稀酸水解液的适应性,实际乙醇得率由77.7%vol提高至89.4%vol。