不同小白菜品种硝酸盐含量、氮代谢关键酶活性及NRT1表达和亚细胞定位

采用液体培养实验研究了不同硝铵比（c（NO3 － ）∶c（NH4 ＋）分别为50∶50、75∶25和100∶0）对低硝酸盐富 集品种‘香港特选奶白菜’和高硝酸盐富集品种‘揭农四号春白菜’硝酸盐含量、氮代谢关键酶活性的影响,并 探讨了两个品种小白菜硝酸盐转运蛋白基因的表达和亚细胞定位。结果表明：‘香港特选奶白菜’和‘揭农四号春 白菜’在硝铵比100∶0处理中,叶硝酸盐含量分别较硝铵比50∶50处理增加了13.2%和30.4%,叶柄硝酸盐含量增加 了14.3%和4.9%。随着硝铵比的增加,小白菜叶片硝酸还原酶、谷氨酸合成酶活力呈降低趋势,亚硝酸还原酶活力 呈上升趋势,谷氨酸脱氢酶活力呈先增加后降低趋势,且两个小白菜品种之间差异显著。低亲和硝酸盐转运蛋白 （nitrate transporter,NRT）1基因NRT1在两个小白菜品种中均显著表达,且高富集硝酸盐品种“揭农四号春白菜” 的表达量显著高于低富集硝酸盐品种‘香港特选奶白菜’的表达量。NRT1是一个定位于细胞膜上的低亲和NRT。     

小白菜硝酸盐含量与光照度及氮代谢关键酶的相关性

采用土培实验研究不同品种小白菜（低富集硝酸盐小白菜品种“揭农四号春白菜”（JN4）、高富集硝酸盐小白菜品种“香港特选奶白菜”（HKTX））硝酸盐含量与光合系统参数及植物-土壤氮代谢关键酶的相关性。结果表明：随着光照度的增加,小白菜生物量总体呈增加趋势。与3 000 lx处理组相比较,光照度增加到6 000 lx和12 000 lx时,“HKTX”和“JN4”的地上部分干质量增加了10.51%～28.09%。随着光照度的增加,小白菜叶片硝酸盐含量显著降低。与3 000 lx处理组相比较,光照度增加到6 000 lx和12 000 lx时,“HKTX”和“JN4”的叶片硝酸盐含量降低了22.27%～43.32%,叶柄硝酸盐含量降低了8.21%～31.40%。两个供试品种小白菜叶片硝酸盐含量与净光合速率（Pn）成极显著负相关,相关系数分别为－0.686和－0.833（P＜0.01）;叶片硝酸还原酶活力与硝酸盐含量成显著负相关,相关系数分别为－0.719和－0.696（P＜0.05）;叶片、叶柄硝酸盐含量与土壤硝态氮含量成显著正相关,相关系数分别为0.692、0.726、0.676和0.796（P＜0.05）;土壤硝态氮含量与硝酸还原酶活性成极显著负相关,相关系数分别为－0.826和－0.832（P＜0.01）。     

小白菜硝酸盐含量与NO3－/NH4+及氮代谢关键酶的相关性

采用液体培养实验研究了不同NO3－与NH4＋浓度比（分别为50∶50、75∶25和100∶0）对10 个品种小白菜（Brassica chinensis L.）的硝酸盐含量、光合系统参数及氮代谢关键酶活性的影响。结果表明,随着硝铵比的增加,小白菜总干质量逐渐增加（除品种天津小白菜和大头清江白菜的总干质量随硝铵比的增加先降低后升高,品种香港春秀甜白菜（236）和正旺达88的总干质量先升高后降低外）,与c（NO3－）∶c（NH4＋）为50∶50比较,增幅分别为12.66%～76.88%（c（NO3－）∶c（NH4＋）为75∶25）和17.98%～95.07%（c（NO3－）∶c（NH4＋）为100∶0）;小白菜叶和根中的硝酸盐含量增加,而叶柄硝酸盐含量则表现出先增加后下降的趋势,小白菜硝酸盐的含量叶柄（3 882.62～5 448.81 mg/kg）＞叶（2 004.86～4 146.50 mg/kg）＞根（505.39～2 188.68 mg/kg）。小白菜叶片中硝酸盐含量与硝酸还原酶活性成显著负相关,而与亚硝酸还原酶和谷氨酰胺合成酶活性成显著正相关。小白菜叶片中硝酸盐的含量随着净光合速率（Pn）和胞间二氧化碳浓度（Ci）的增加而下降,随蒸腾速率（Tr）的增强而增加。