与培养箱相配的摇摆机

生物技术产品实验研究和生产过程需要能提供生物制品培养必要的环境.一种与培养箱相配,摇摆幅度和速度可根据需要方便调节且运行均匀稳定的摇摆机,恰好能够满足这样环境的要求.摇摆机采用齿轮传动,并设有调幅机构,通过PLC可编程控制器对驱动电机的控制,使摇摆机构产生“钟摆”式均匀加减速的周期性摆动,而培养箱能够提供恒温环境和必要气体,两种设备配合使用不仅能够满足生物制品培养的需要,而且结构简单,适用范围广泛.     

传统发酵食品作坊式产业的优势和升级

传统发酵食品即馒头、包子、花卷、面饼等是发酵饮食生活的中心,关系到人们的身体健康和生活质量。具有文化传统、营养健康和地理位置的优势。阐述了馒头、包子等作坊式的生产、经营现状;重点探讨其产业的优势和升级。     

牛筋面工业化生产

牛筋面以小麦粉和玉米淀粉、水等为主要材料,经过挤压成型。目前牛筋面的生产在整体规模上仍属于手工半机械式操作,工业化生产进程缓慢。介绍了牛筋面的工业化生产工艺及装备,分析了对牛筋面品质产生重要影响的原料特性及生产工艺参数并提出了牛筋面的质量指标,为实现牛筋面工业化生产奠定理论基础。